В Челябинске открылся ресторан-пивоварня «Maximilian’s».
Ресторан, который открылся в нашем городе, это не только настоящее баварское пиво, традиционная немецкая кухня, грандиозные шоу и перформансы. Это прежде всего возможность открыть дверь и сделать шаг из шумного российского города в уютное европейское пивное заведение.
Заведения сети «Maximilian’s» уже работают в Казани, Набережных Челнах, Самаре, Екатеринбурге. В сентябре этого года ожидается открытие ресторана в Уфе.
Немецкий ресторан-пивоварня Maximilian’s — это выдержанный стиль в каждой детали, начиная от интерьера и выверенного меню баварских блюд до ингредиентов пива, которое варится исключительно для посетителей ресторана. Оборудование и вся технология пивоварения полностью соответствует немецким стандартам.
Дополнительным бонусом для гостей становится ежедневная музыкальная программа и выступления звезд российского и мирового уровня.
Меню сформировано под руководством известного шеф-повара Ханса Фолля специально для ресторана «Максимилианс» с учетом традиций классической немецкой кухни. Разнообразные колбаски, мясные ассорти, свиные ребрышки, рульки, знаменитые брецели и еще более полусотни традиционных баварских блюд предлагаются посетителей ресторана ежедневно.
Для особых случаев предлагается специальное меню. Постоянно действуют акции, приуроченные к праздникам, сезонам или ярким событиям.
Согласно традициям западных пивных заведений, в Maximilian’s весь варочный процесс пива можно увидеть собственными глазами.
За барной стойкой происходит процесс пивоварения под контролем специалистов-пивоваров. Здесь ежедневно можно не только попробовать 4 сорта фирменного пива, но и увидеть процесс его приготовления, ведь мини- пивзавод находится за стеклянной перегородкой. Вместимость пивных «танков» составляет 36 000 литров.
Уникальную атмосферу баварского ресторана создают элементы подлинного антивариата, собранного на европейских аукционах и в европейских лавках старинной мебели.
Передать настроение настоящего баварского ресторана «Максимилианс» помог опыт и талант ирландского дизайнера-краснодеревщика Подрика О’Двайера. Его семья начала работу с антиквариатом еще 200 лет назад. Тогда семейство О’Двайер разъезжало по частным имениям и блошиным рынкам в поисках уникальных вещиц. Сейчас Подрик собирает эксклюзивные старинные предметы и материалы со всей Европы: Великобритании, Германии, Бельгии, Ирландии, Нидерландов и других стран. Просторные залы ресторана «Максимилианс» с удивительной точностью воссоздают дух уютных баварских пивных, хранящих вековую историю.
В тандеме с известным архитектором Райнером Пилцем, О’Двайер разработал проект ресторана «Максимилианс» в Набережных Челнах, Казани, Самаре и Екатеринбурге. Объездив множество антикварных домов, магазинов, аукционов по всей Европе, он подобрал коллекцию уникальной мебели и декора. Хотя везти антиквариат через страны и границы довольно затруднительно, но рестораторы сознательно идут на эти затраты — ведь не с чем не сравнится та энергетика которой обладают подлинники, создавая баварскую атмосферу.
Немецкий ресторан-пивоварня «Максимилианс» — это еще и уникальная концертная площадка, где проходят грандиозные шоу и выступления звезд российской и зарубежной эстрады.
Но некоторые посетители приходят послушать так полюбившиеся во всех городах группы-резиденты ресторана, а так же лучшие местные коллективы, которые создают настроение вечера и дарят атмосферу отдыха и дружеского застолья. Качественный звук, профессиональный свет, большое количество экранов, расположенных по всему залу — все это позволяет совместить отдых за кружкой свежесваренного пива с посещением хорошего концерта. Посетителям предлагается на выбор несколько ценовых категорий посещения концертов — от VIP-зоны до танцпола.
Ресторан Maximilian’s, который открылся в нашем городе, это не только настоящее баварское пиво, традиционная немецкая кухня, грандиозные шоу и перформансы. Это прежде всего возможность открыть дверь и сделать шаг из шумного российского города в уютное европейское пивное заведение.
— 2100 м2 площадь ресторана Maximilian’s в Челябинске
— Более 800 посадочных мест
— Мощность — 244 800 литров пива в год
— 142 блюда предлагается в меню ресторана Maximilian’s
Адрес ресторана «Maximilian’s»: Челябинск, Труда ул., 183 (ТРК «Гагарин Парк»).
